Cuiners gitanos i la Fundació Alícia recreen el receptari tradicional gitano

Cuiners gitanos i la Fundació Alícia recreen el receptari tradicional gitano

Amb motiu de la celebració dels 600 anys de l’arribada del poble gitano a Catalunya, el Pla Integral del Poble Gitano de Catalunya ha dut a terme una iniciativa per difondre la cultura gitana mitjançant la gastronomia. Cuiners gitanos al costat de la Fundació Alícia han estat els encarregats de recrear el receptari culinari dels […]

llegir més »